What's on

Ein neues Gesicht bei der Sach- und Haftpflichtversicherung des Bäckerhandwerks (SHB): Dr. Alfred Mathy hat zum 1. April die Funktion ...

Deal or no Deal? Gestern war ein Konditormeister und Bäcker um 20:15 Uhr zu Gast auf Vox bei der Gründershow ...

Die Wiener Großbäckerei Ankerbrot verlegt ihre Produktion noch nicht von Favoriten nach Simmering. Das berichtet die Webseite Vienna Online. Der ...

Bald findet der 9. Tag des Deutschen Brotes statt – genauer gesagt am 21. April 2021. Der Zentralverband des Deutschen ...

Stikken- und Wagenöfen sind Sinnbilder der rollenden Beschickung. Doch sie haben mehr zu bieten als ein gutes Handling. Technische Innovationen ...

Der Einsatz eines leistungsstarken Kältekonzepts in der Backstube ist unverzichtbar. Sowohl die Lagerung von hauseigenen, auf Vorrat produzierten TK-Teiglingen als ...

Vier Jahre plante Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten gemeinsam mit dem Ladenbauunter- nehmen Aha 360° an dem Konzept in Hannover- Wettbergen. ...

Nachhaltigkeit ist in aller Munde – nicht nur im Rahmen von Verpackungen. Auch beim Thema umweltfreundlicher Ladenbau merken Unternehmen ein ...

Obwohl Thomas Alles schon als kleiner Junge in der Familienbäckerei Dohlen in Immendorf unterwegs war, verlief sein Weg an die ...

Dass Klaus Denninger in seiner Bäckerei nur auf Basis biologischer Zutaten backt, möchte er ei- gentlich gar nicht an die ...

Die Erntebrot GmbH aus Döbeln in Mittelsachsen hat einen Weg aus der Insolvenz gefunden. Das geht aus einer Pressemitteilung des ...

Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten steigt. Doch ist das nur ein Trend oder stecken wirklich gesundheitliche Gründe dahinter? Und was ...