Vor Ort

Kooperationen können ein gutes Mittel sein, um die eigene Marktposition zu stärken, die Auslastung von Produktionskapazitäten zu verbessern und die ...

Alle Ziele erreicht Erst 1988 startete Konrad Brantner mit der Übernahme einer kleinen Bäckerei in die Selbständigkeit, heute betreibt er ...

Auf dem richtigen Weg Das Erfolgsrezept von Firmengründer Clemens Hoefer gilt bei der Bäckerei Hoefer aus Koblenz schon seit über ...

Belegte Brötchen – wahrlich kein allzu neues Produkt und als Basis für eine Geschäftsidee auch nicht besonders originell, gibt es ...

Wenn ein Filialunternehmen mit immerhin 57 Verkaufsstellen in Aufarbeitungstechnik investiert, dann geht es um eine Lösung, die in der Lage ...

Kopenhagener, Maikringel und mehr Seit Bäckermeister Thomas Leefen im Februar 1989 zusammen mit seiner Frau und mit Unterstützung der Eltern ...

Der Familienbetrieb aus dem hessischen Vogelsbergkreis legt großen Wert darauf sich von seinen Mitbewerbern abzuheben. Darum verarbeitet die Backstube z.B. ...

Um mehr Umsatz zu generieren, kann man entweder das Filialnetz erweitern oder aber wie es die Bäckerei Hampe aus Neunkirchen ...

Eine Kindheitserinnerung: Die Mutter backt, die Teigschüssel steht unbewacht auf dem Küchentisch. Die perfekte Gelegenheit, einmal vom leckeren Teig zu ...

Niemals ohne Plan Die Bäckerei Musswessels aus Rhede ist leicht zu charakterisieren: höchst organisiert, immer bestens vorbereitet. Gleichzeitig lebt sie ...

Bei dem Stichwort Systemgastronomie schießen vielleicht zunächst Pasta oder Burger in den Kopf. Die sucht man jedoch bei Dean & ...

Anziehende Gemütlichkeit Die Bäckerei Hoppmann hat im niedersächsischen Augustfehn mit schmees Ladenbau einen Freestander mit Wohlfühlfaktor realisiert. Das Hauptgeschäft macht ...