Vor Ort

Traditionell ökologisch Eingebettet in die idyllische grüne Hügellandschaft zwischen Rott und Inn in Niederbayern liegt der Bauernhof der Familie Gottschaller. ...

„John Baker“ hat sich mit einem einfachen Erfolgsrezept weit über Zürich hinaus einen Namen gemacht. Die Bäckerei stellt aus bio-zertifizierten ...

Das weltbekannte Hofbräuhaus in München ist eine beliebte Touristenattraktion. Immer mehr Besucher und Einheimische gehen inzwischen aber auch gezielt um ...

Die Bäckerei Fonk aus dem belgischen St.Vith, zwischen Eifel und Ardennen gelegen, stellt so gut wie alle Produkte komplett selbst ...

Richard Rauch hat gleich zwei Alleinstellungsmerkmale. Schon 2010 hat er seinen Betrieb auf Bio umgestellt und in Klosterbäckerei umbenannt. 2017 ...

Der Klusenberg ist mit 254 Metern nicht nur die höchste Erhebung auf Dortmunder Stadtgebiet, sondern auch die Heimat von „Müller's ...

Mit langzeitgeführten Sauerteigbroten, hergestellt mit Mehl aus der eigenen Windmühle, hat sich der Oerse Molenbakker aus dem gleichnamigen Dorf in ...

Die Bäckerei Stumhofer aus dem bayrischen Chieming setzt mit Erfolg auf langzeitgeführte, von Hand aufgearbeitete Teige, ein eigenes Bio-Sortiment und ...

Die Bäckerei Eckerle aus Baden-Baden hat sich mit nachhaltigen Produkten aus der Region einen Namen gemacht. Um ihre besondere Gebäckqualität ...

Die Biobäckerei Ährensache aus Köln-Holweide feiert 2017 ihr 25-jähriges Firmenjubiläum. Der kleine Handwerksbetrieb hat sich in der Rheinmetropole einen guten ...

Die Bäckerei Poggel aus dem sauerländischen Kirchhundem hat sich mit ihrem handwerklichen Gebäcksortiment einen Namen gemacht. Zur Weihnachtszeit sind auch ...

Mit der DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei in Hennef hat David Lee Schlenker sehr erfolgreich einen humanistisch geprägten Bio-Betrieb aufgebaut, der soweit wie ...