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Das „The Baker Event“ zur neuen Ernte bei Roland Mills United im Recklinghäuser Stadthafen stand 2026 unter dem Motto „Vertrauen, ...

Mit Pistortech ist am 28. Mai 2026 ein neues Unternehmen an den Start gegangen, das Maschinenbau-Know-how und die Anforderungen der ...

Vom 20. bis 22. September findet in Lübeck der 36. Bäko-Workshop statt. Im Mittelpunkt stehen Fragen, die sich um die ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sowie der Verband Deutscher Großbäckereien fordern, die neue Kennzeichnungspflicht für die Außer-Haus-Verpflegung und verarbeitete tierische ...

Italienische Unternehmen werden auf der kommenden Südback 2026 erneut stark vertreten sein. Mehr als 20 von ihnen haben angekündigt, ihre ...

Das Backhaus Schröer (Mainz-Kastel, 50 Filialen) übernimmt das Backhaus Heislitz (Kriftel, 11 Filialen). Zum 1. Oktober 2026 erfolgt schrittweise die ...

Klein(st)e Mengen, großer Ärger: Eine Differenz von zehn Gramm führte dazu, dass die Bäckerei Breitner aus dem bayerischen Pfaffenhofen ihre ...

Neue Regeln für Bäckereien bei der Kasse: Ab 2028 wird eine elektronische Registrierkassenpflicht für Unternehmen mit über 100.000 Euro Jahresumsatz ...

Futter für Augen und Ohren bietet eine Auswahl an Podcasts, Büchern und Lernangeboten, die Digitalisierung und Künstliche Intelligenz (KI) verständlich ...

Besser als nur BAUCHGEFÜHL Wie intelligente Bestellsoftware Retouren senkt, Waren - verfügbarkeit... Author: Von Kristina Tewes Pages: 28, 29, 30, ...

Neue REGELN für die KASSE Jeder Verkauf erzeugt heute mehr als einen Kassenbon. Zahlungsdaten, TS... Author: Von Philipp Lagoda, Bäcker ...