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Erneuerte Tradition Beurré heißt ein Sandwich-Konzept in einem der besseren Innenstadtbereiche von Nizza. Es wird von Maxime und Jean-Baptiste Taboni ...

Eine typische Bäckerei Wer an die Cote d‘Azur fährt und sich im Vorfeld nach guten Bäckereien umhorcht, der stellt schnell ...

So schnell wie seit vier Jahren nicht mehr – das Wachstum der deutschen Industrie vollzieht sich derzeit in rekordverdächtigem Tempo. ...

Ein Blick auf die diesjährige Ernte zeigt: Hitze und Trockenheit setzen dem Getreide je nach Region stark zu. Diesem Problem ...

Am 15. September trifft sich die Backbranche in den Räumlichkeiten der Universität Hohenheim. Die Landesgruppe Baden-Württemberg der Vereinigung der Backbranche ...

Back BI von Samuelson hat mit dem Mitarbeiter-Spezialbericht eine Funktion zum ­ Aufspüren ­ unehrlicher Mitarbeiter integiert. Lesen Sie mehr...

Wenn die Zeiten härter werden, kann man die Kosten ­ senken oder den Umsatz steigern. Bei Freestandern stößt man beim ...

Die Bäckerei Evertzberg aus Remscheid integriert seit 2014 erfolgreich Flüchtlinge. Wir haben uns angesehen, was der Betrieb besser macht als ...

Miriam und Laura Kirsch zeigen, wie man erfolgreich ein modernes Konzept in eine westdeutsche Kleinstadt bringt und ein bekanntes Urlaubsgefühl, ...

Wir wissen zugegebenermaßen nicht, ob die Kunden seit Monaten verzweifelt an ihrer Strandfigur arbeiten. Auf jeden Fall essen sie weniger ...

In der Bäckerei gehören Pflaumen zum Herbst einfach dazu. Der klassische Pflaumenkuchen ist in der Saison ein unverzichtbarer A-Artikel. Lesen ...