Vor Ort
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Caraya Coffee
20.05.2026
Von Bolivien nach Berlin Kaffee aus Bolivien – für Ann-Kathrin Wehse de Calderón ist das die größte Leidenschaft. Mit Caraya ...
Bäcker Schlüter GmbH
06.05.2026
Schnell und WENDIG Sein Handwerk hat Tim Büsch von Beginn an in Spitzenbetrieben gelernt. „Die Ausbildung habe ich bei der ...
Brot & So GmbH & Co. KG
21.04.2026
Qualität für alle Die Art und Weise, wie Christoph Schmitt und Isabell Alles ihr Geschäft geplant haben und nun betreiben, ...
Bäckerei Konditorei Wahl GmbH
15.04.2026
Croissants in Perfektion Es ist goldbraun gebacken, zeigt verführerische Rundungen, und beißt man hinein, erlebt man eine Art kulinarische Dissonanz. ...
Petite France – La Boulangerie
13.04.2026
Schwäbisches Savoir-vivre Seit 37 Jahren verwöhnt Dominique Gueydan aus Avignon, der 1988 nach Stuttgart kam, seine Gäste mit Spezialitäten aus ...
Altes Mädchen Ratsherrn Braugasthaus
13.04.2026
Alles aus einer Hand Das Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ erinnert mit seinem Namen an das bekannte Lied „Hamburg, altes Mädchen“ ...
Viking Bread
17.03.2026
Zu hundert Prozent Harald Roth gehört zu den Quereinsteigern ins Bäckerhandwerk, die mit ihren Mikrobäckereien für Furore sorgen. Als er ...
Landbäckerei Mario Treibmann GmbH & Co. KG
17.03.2026
Große Pläne für die Zukunft Die Landbäckerei Mario Treibmann aus dem Langenwetzendorfer Ortsteil Wildetaube steht gut da. Verantwortlich dafür sind ...
Kaffeerösterei BO
03.03.2026
Historie trifft Moderne Eingebettet zwischen dem Teutoburger Wald und dem Wesergebirge liegt die kleine Stadt Bad Salzuflen, ein Thermal-Heilbad in ...
Bäckerei Jacobi
03.03.2026
Freundliche Übernahme Wenn es um innovative Konzepte vorwärtsstürmender Jungbäcker geht, dann schaut man zurecht sehr oft auf die großen Städte, ...
Landbäckerei Torben zur Horst
10.02.2026
Zukunftsfähig in der Provinz Die Landbäckerei zur Horst ist ein verwinkelter Ort. Auf 450 Quadratmetern Produktionsfläche tummelt sich ein illustrer ...
Bäckerei Moschen KG
10.02.2026
Da hüpft das Herz Es ist tiefe Nacht im Saggen. Der Saggen – das ist ein Stadtteil Innsbrucks, der tatsächlich ...