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Haftungsrisiken für Geschäftsführer in der Insolvenz von Bäckereien Die Zahl der Insolvenzen bei Bäckereien ist gestiegen. Geschäftsführer sollten besonders auf ...

Moderne EDV-Lösungen für Bäckereien Auf der Südback werden innovative digitale Tools vorgestellt, die Backstuben, Verkauf und Verwaltung effizienter machen. Aiperia ...

Bäckermeister Thier Cordes aus Osnabrück diskutiert auf Instagram die Auswirkungen der PPWR-Verordnung, die gebrandete Tüten einschränkt. Die Meinungen seiner Follower ...

Mel & Koffie ist eine Wiener Bäckereikette, die ein dezentrales Handwerkskonzept verfolgt und nun auch in Berlin expandiert. Gegründet von ...

Junge Bäcker und ihre Kennzahlen Junge Bäcker steuern ihre Betriebe mit unterschiedlichen Kennzahlen, die je nach Situation variieren. Dominik Hinkelmann ...

Zenhäusern Frères SA aus dem Wallis ist eine traditionsreiche, familiengeführte Bäckerei mit Sitz in Sitten, die seit 1982 besteht. Trotz ...

Auf der Südback Messe präsentiert Memak den Rota Stikkenofen - die ideale Lösung für Bäckereien jeder Größe. Mit fortschrittlichster Technologie ...

Kehl am Rhein, Oktober 2026. Zeitdruck, Personalmangel und steigende Kosten bestimmen auch in Bäckereien zunehmend den Arbeitsalltag. Gleichzeitig erwarten Kundinnen ...

Die Führung einer Bäckerei ist eine komplexe Herausforderung, die vielfältige Kompetenzen erfordert – von handwerklicher Herstellung bis hin zu industrieller ...

Das Bäckerhandwerk steht vor Herausforderungen. Genauso wie unsere Gesellschaft. Überbewerten dürfen wir das in den Augen des Bäckerpräsidenten aber nicht: ...

Die besten Nachwuchskräfte aus Bäckerei, Konditorei und Fachverkauf aus Berlin und Brandenburg stehen fest. Am 8. Oktober veranstaltete der Bäcker- ...

Schon das Bummeln in einem deutschen Supermarkt kann allein durch das Betrachten der Angebote zu einer massiven Proteinüberversorgung führen. „High ...