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Von Janina Paterson Zum angenehmen Teil der Arbeit bei einem Fachmagazin für die Kaffeebranche gehört sicherlich die Möglichkeit, in regelmäßigen ...

Machten Bäcker früher nur selten mit Zollkontrollen Bekanntschaft, hat sich das spätestens mit der Einführung des Mindestlohns geändert. Auch wegen ...

Am 30. Juli fand unser Bäckerwelt Talk zum Thema "Ausbildung – gut geplant statt nebenher" mit Gesa Lüken-Hoppmann statt. Wie ...

Mehr Auswahl in besserer Qualität Die 1695 gegründete Bäckerei Ley zählt zu den ältesten Betrieben in Deutschland. Um immer auf ...

Jute Produkte, Jute Bäckerei Im Prenzlauer Berg in Berlin läuft das Leben alternativer und hipper ab, als in manch anderem ...

Dem Himmel so nah Als Wilhelm Kanne I. 1904 anfing die ersten kleinen Brötchen zu backen, hätte wohl niemand ahnen ...

Temporeiches Trio Wenn man, wie die Stadtbäckerei Hürth, schon allein 92 eigene Verkaufsstellen mit frischer Ware beliefert, kommen täglich sehr ...

Oberallgäu-Flair Es ist schon etwas Besonderes, wenn ein Bäcker die Suche nach passendem Personal als einfach beschreibt, denn in der ...

Endlich Pause Die Bäckerei Küpfer betreibt zwei Verkaufsstellen, die sich in der baden-württembergischen Stadt Waldshut-Tiengen unmittelbar an der Schweizer Grenze ...

Brötchen und mehr Uwe Schmidt ist mit Laib und Seele Bäcker, auch seine Frau teilt seine Leidenschaft für die handwerkliche ...

Hoch hinaus auf kleiner Fläche Geisenhausen in Niederbayern – BMW Land. Hier ist die Welt noch in Ordnung. Da gibt ...

Bestens bestreut Umsatzschwerpunkt der Bäckerei Bäumer sind Schnittbrötchen und Spezialbrötchen, die zu 90% frisch in den Filialen gebacken werden. Da ...