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Frischegarantie Nicht nur was für „leichte Mädels“, das ist das Motto, unter dem die Bäckerei Löwen Beck aus Kaufbeuren im ...

Mann kann Wir wissen von Bäcker-Kollegen, die nach einem Besuch beim Brotway depressiv wieder nach Hause gefahren sind. Seit dem ...

Mit Spezialitäten punkten Vorkassenzonen sind für Bäcker interessante Standorte, die allerdings nur mit einem runden Konzept funktionieren. Um hier erfolgreich ...

D(h)ein Frühstück genießen Morgens sieben Uhr in Simmern. Der Hahn kräht. 7.700 Simmeraner gähnen. Sie strecken sich, stehen auf, putzen ...

Der alternative Bäcker Edzard Conring ist ein echter Öko. So urteilt er zumindest über sich selbst und bringt damit sein ...

Bargeldlos einkaufen Die Bäckerei Derks entwickelt sich stetig weiter und schafft mit immer neuen Modernisierungen frische Impulse. Seit fast zwei ...

Der große Sprung Mit „müde, aber zufrieden“ ist der Gemütszustand von Konditormeister Tobias Kuhn ganz treffend beschrieben, als wir ihn ...

Auf Achse Der mobile Verkauf durchläuft einen Wandel, wie mehrere Bäcker berichten. So wie die Welt um uns herum schnelllebiger ...

Wegweisend Gaimersheim vor den Toren Ingolstadts hat für die Edeka Südbayern eine besondere Bedeutung. Zum einen liegt hier die Zentrale ...

Frozen Coffee Zur Jahrhundertwende erweiterte Gauß sein Sortiment dann um Milchshakes. „Die klimatischen Bedingungen veränderten sich langsam. Es wurde immer ...

Als Daniela Emrich aus Bukarest nach Deutschland kam, war ihr schnell klar: Ein eigenes Café soll es sein. Die gelernte ...

Kaffeeparadies Transparenz ist Michaela Tsanidou wichtig: In ihrem Café Misch Misch erhält jeder Auskunft über die Herkunft des Kaffees und ...