Suche

Ein Stück vom Glück ... Wie weit kann man sich spezialisieren? Wer nur ein Produkt in verschiedenen Variationen anbietet, muss ...

Bienvenue Willkommen in Frankreich Ein bisschen Leichtsinn gehört vielleicht dazu, wenn man ein Café eröffnet und sich ausgerechnet zur Produktion ...

Semmeln auf Steinplatten als Konzept Roman Wunderlich, der Inhaber von Wunderlich’s Backstuben aus Markneukirchen hat es geschafft, aus einer Filiale, ...

Einen Hauch Frankreich, bitte! Essen wie Gott in Frankreich kann man auch in Potsdam. So versprechen es zumindest das charmante ...

Vom Klein- zum Großbäcker und zurück Reinhard Schmidt gehört zu den Bäckern, denen man Experimentier- und Pioniergeist wahrlich nicht absprechen ...

Bist du Waku Waku? Gut für unsere Gäste. Gut für unseren Planeten. Gut für unser Team. Das ist die einfache ...

Brote kräftig backen In der im Dezember letzten Jahres bezogenen, neuen Produktionshalle der Bäckerei Trunk stehen statt der in der ...

Eis, Eis Baby Die Leidenschaft zum Beruf zu machen, das haben Matthias und Barbara Schneider, Inhaber von Dulce Cocolate & ...

Das kann man nicht nachmachen Alle schlauen Bäcker suchen danach: Ein einzigartiger Auftritt, den die Konkurrenz nicht kopieren kann und ...

Das Einfache besonders machen Die Bäckerei des hessischen Landesinnungsmeisters Wolfgang Schäfer gehört sicher zu den Betrieben, die sich ihren Erfolg ...

Alles im grünen Bereich Ist das hier etwa eine Frauenveranstaltung? Überwiegend weiblicher Natur ist die Kundschaft im neuartigen Gastronomiekonzept Greenys ...

Und es geht doch Das vielleicht größte Problem des Bäckerhandwerks sind nicht Aufbackstationen, Discounter oder die Bäckereien des Handels. Viel ...