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Die auf dem Demeter-Hof „Haus Bollheim“ in Oberelvenich ansässige Mühlenbäckerei Zippel vermahlt das Getreide aus dem hofeigenen biologisch-dynamischen Anbau täglich ...

Anders als andere Die Bäckerei Sieberer aus Filzmoos hat sich mit besonderen Gebäcksorten in bester Qualität, die sie inzwischen in ...

Bei der Bakkerij Aroma im niederländischen Landgraaf ist der Name Programm. Zum guten Geschmack der hauseigenen Dinkelgebäcke, Brotspezialitäten und Vlaais ...

Mit „Broodje van Eigen Deeg“ hat sich das Ehepaar Plagmeijer einen lang gehegten Traum erfüllt und im niederländischen Groningen seine ...

Newsletter Corona-SpezialLiebe Leserinnen, Liebe Leser,der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und Abonnenten der ...

Handwerk zum Zuschauen Das Bäckereikonzept „Zeit für Brot“ produziert nicht nur in Hamburg sondern an allen Standorten alle Produkte den ...

Traditionell ökologisch Eingebettet in die idyllische grüne Hügellandschaft zwischen Rott und Inn in Niederbayern liegt der Bauernhof der Familie Gottschaller. ...

„John Baker“ hat sich mit einem einfachen Erfolgsrezept weit über Zürich hinaus einen Namen gemacht. Die Bäckerei stellt aus bio-zertifizierten ...

Das weltbekannte Hofbräuhaus in München ist eine beliebte Touristenattraktion. Immer mehr Besucher und Einheimische gehen inzwischen aber auch gezielt um ...

Die Bäckerei Fonk aus dem belgischen St.Vith, zwischen Eifel und Ardennen gelegen, stellt so gut wie alle Produkte komplett selbst ...

Richard Rauch hat gleich zwei Alleinstellungsmerkmale. Schon 2010 hat er seinen Betrieb auf Bio umgestellt und in Klosterbäckerei umbenannt. 2017 ...

Der Klusenberg ist mit 254 Metern nicht nur die höchste Erhebung auf Dortmunder Stadtgebiet, sondern auch die Heimat von „Müller's ...