Vor Ort

Sanfte Hitze Vor sechs Jahren feierte „Der gute Bäcker Krimphove“ seinen 150. Geburtstag in Münster. Das ist heute, in unserer ...

Komplexe Kälte Wie Ebbe und Flut das tägliche Leben an der Küste beeinflussen, so wirken sich die Jahreszeiten Sommer und ...

Das Plus an Kälte Ein Aushängeschild der Bäckerei Steiskal sind ohne Zweifel die Knackfrischen. In unterschiedlichen Variationen – mit Hartzweizengrieß, ...

Edles Ambiente Die Stadtbäckerei Frerker blickt auf eine lange Geschichte zurück. Gegründet 1893 ist das Unternehmen aus Cloppenburg heute ein ...

Das Ende des Verschiebebahnhofs Mit der Übernahme eines alteingesessenen Betriebs schlug Thomas Wiechel sofort einen steilen Wachstumskurs ein, nach ersten ...

Stark in der Region Den Menschen aus Ostwestfalen-Lippe sagt man eine gewisse Sturheit und Zurückhaltung nach. Das lässt sich jedoch ...

Zuhause im Einkaufszentrum Der Weg zum Coffee Expert Store führt über das Einkaufszentrum. Wenn man den erweiterten Bremer Weserpark betritt, ...

Auf eigenen Wegen Wer eine klassische Bäckerei eröffnet, obwohl er nicht aus einer Bäckerfamilie stammt, der ist in der heutigen ...

Ausgelagertes Anlagenkonzept Als die Produktion der Bäckerei Kisfeld an ihre Belastungsgrenze gekommen war, standen Bäckermeister Johann-Georg Kisfeld und seine Frau ...

Heimatgefühle Das Mauritzviertel in Münster gehört zu den noblen Gegenden der Stadt. Hier wohnen viele Familien, die die Nähe zur ...

„Schwesternwirtschaft” Seit 1957 ist das Café Frisch in der Jahnstraße in Heidelberg eine wahre Institution, bekannt für seine hervorragende Backwarenqualität ...

Nostalgie trifft Purismus Das Siegerland, gelegen in Südwestfalen und damit eine der südlichsten Regionen Nordrhein- Westfalens, ist seit jeher bekannt ...