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Große Reichweite Seit 1982 ist die Bäckerei Kamps am deutschen Markt und mit 56 Standorten der größte Filialist in Düsseldorf. ...

Weltenbummler Eigentlich hatten Jan Patrick Behmers Eltern ihm geraten, er solle etwas Vernünftiges lernen. Nach diversen Praktika, unter anderem bei ...

Flaniermeile mit Flair Als wir die neue Filiale der Landbäckerei Stinges besuchen, strahlt die Sonne mit dem Verkaufspersonal um die ...

In der Bäckerei der 120 Kessel Mit der Trennung Industrie oder Handwerk ist es bei vielen Bäckereien schon lange so ...

Alles aus einer Hand in nur sechs Wochen Von der Planung bis zur Eröffnung eines neuen Standortes streicht üblicherweise einige ...

Heimat für Premiumbackwaren Im Gespräch mit Bäckern stellen wir am Ende des Interviews oft noch die Frage „Gibt es etwas, ...

Das Beste aus zwei Welten Die Käsetorte war schon immer Teil der Neuendorffschen Geschichte. Gerhard Neuendorff besaß das Rezept bereits, ...

Kreative Handarbeit Ein Bäcker und Konditor kann sehr kreativ arbeiten.“ Franz- Josef Klostermann übt seinen Beruf seit fast vier Jahrzehnten ...

Das kleine Schwarze Das kleine Schwarze geht weg wie warme Semmeln: Rund drei Tonnen Prüntes Pumpernickel verlassen Woche für Woche ...

Bewegte Story Es ist die Geschichte eines Neuanfangs. Saniert, neu aufgestellt und ein kleines bisschen hemdsärmelig: So sieht Wilhelm Middelberg ...

Als Team erfolgreich Wenn jemand fragt, wie Matthias Essmann am besten beschrieben werden kann, dann wohl als einen Handwerksunternehmer, der ...

Wie zwei Eiswagen eine Bäckerei retteten Es gibt viele interessante Geschichten, wie Menschen zur Bäckerberufung gekommen sind. Die von Günther ...