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Im Oktober kehrten Produktion und Hauptsitz der Schweizer Bäckerei Walter Buchmann nach neunjähriger Abwesenheit nach Zürich zurück. Der Umzug wurde ...

In der Schweiz ist am 1. Oktober 2026 das Transparenzregister in Kraft getreten, das alle Aktiengesellschaften (AG) und Gesellschaften mit ...

Die Landbäckerei Wintering aus Bien (Niedersachsen, 33 Fachgeschäfte) übernimmt zum 1. Februar 2027 die Bäckerei Meyer aus Meppen (5 Fachgeschäfte). ...

Die Mitgliederversammlung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. hat in einer Resolution die Bundesregierung aufgefordert, das Bäckerhandwerk in den ...

Der Countdown läuft: Am 24. Oktober startet die nächste Ausgabe der Südback in den Stuttgarter Messehallen. Das Team der Bäckerwelt ...

Kehl am Rhein, Oktober 2026. Zeitdruck, Personalmangel und steigende Kosten bestimmen auch in Bäckereien zunehmend den Arbeitsalltag. Gleichzeitig erwarten Kundinnen ...

Das Bäckerhandwerk steht vor Herausforderungen. Genauso wie unsere Gesellschaft. Überbewerten dürfen wir das in den Augen des Bäckerpräsidenten aber nicht: ...

Die besten Nachwuchskräfte aus Bäckerei, Konditorei und Fachverkauf aus Berlin und Brandenburg stehen fest. Am 8. Oktober veranstaltete der Bäcker- ...

Am 6. Oktober kamen in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe die NRW-Kammersieger zusammen, um sich bei der diesjährigen Landesmeisterschaft ...

Auch in diesem Jahr ist die Vereinigung der Backbranche e. V. (VDB) auf der Südback in Stuttgart vertreten. Das traditionelle ...

Am 14. Oktober wird der Marktkieker-Preisträger Bäckermeister Georg Kretzschmar 85 Jahre alt. Ausgezeichnet wurde der Gründer der Düsseldorfer Hercules Vollkorn- ...

Ob präzises Kneten, schonendes Teilen oder perfektes Backen – mit den hochwertigen Maschinen von MEMAK hebst du deine Produktion auf ...