Vor Ort

Gutes aus Tradition Seekirchen am Wallersee, unweit der österreichischen Festspielmetropole Salzburg, ist ein beschauliches, idyllisches 9.000-Seelen- Dörfchen. Dass es auf ...

Im Osten viel Neues In Polen geht es wirtschaftlich flott voran, auch die Bäcker rüsten kräftig auf: Das Unternehmen, das ...

Panini heiß und knusprig Joachim Bernstein ist ein echter Visionär. So beschreibt er zumindest sich selbst und bringt damit sein ...

Mayers Liebling Schwaben gelten als vorsichtige Wirtschafter. Dennoch ist eine Bäckerei, die bei bester Gesundheit ihren 250. Geburtstag erlebt, auch ...

Qualität im Fokus Als in dem 2009 von Christian Wieking übernommenen Unternehmen neue Öfen und Kälteanlagen angeschafft werden mussten, schaute ...

Frische nach Bedarf mit Potential Lothar Wildermuth kann sich noch genau an seinen letzten Messebesuch auf der Südback im Jahr ...

Familienprojekt Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt. Eigentlich hatte sich Joachim Fessler nach der vielen Arbeit ja ...

Großer Bahnhof Gut Ding will Weile haben. Demnächst wird die Bäckerei Peters auf Rügen ein Café an einem Standort eröffnen, ...

Überall statt nur dabei In der Stadt Salzburg kennt nahezu jeder die Bäckerei Flöckner. Zu verdanken ist dies einer starken ...

Doppeltes Vergnügen Die Wurzeln der Bäckerei Förster, ansässig im westsächsischen Glauchau nahe Zwickau, reichen in das Jahr 1932 zurück, als ...

Burgerfreuden Burger isst jeder gerne, doch ihnen eilt der Ruf voraus, nicht so richtig gesellschaftstauglich zu sein. Sie gelten – ...

Der feine Unterschied Im Umkreis von 60 Kilometern rund um das nordhessische Dorf Alraft sind die Backwaren der Bäckerei Plücker ...