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Trends im Snackgeschäft von morgen spiegeln den gesellschaftlichen Wandel wider und prägen das kulinarische Erlebnis neu. Luxusprodukte wie Trüffel werden ...

Gute Verkaufsgespräche entstehen durch bewusst eingesetzte Sprache und aktives Zuhören. Im Bäckerhandwerk zeigt sich dies besonders an der Vielfalt der ...

WANDEL . ZUKUNFT. Der Verkauf befindet sich im steten Wandel. Um ihn als Chance zu begreifen, bed... Pages: 10, 11

TIPPS & IDEEN` POTENZIALE NUTZEN Backen ist Ihre Kernkompetenz, die Werbung für Ihre Pro... Pages: 5, 6, 7, 8, 9

Mit Sicherheit hinsehen Kameras können Kassen, Waren und Lagerräume schützen. Sobald Beschäftigte... Pages: 24, 25

Will Guidara beschreibt in seinem Buch Unvernünftige Gastfreundschaft den Unterschied zwischen gutem Service und echter Gastfreundschaft. Für ihn beginnt Gastfreundschaft ...

Künstliche Intelligenz (KI) im Arbeitsalltag bietet Arbeitgebern vielfältige Möglichkeiten, etwa bei der Bewerberauswahl, Dienstplanung oder Leistungsbewertung von Mitarbeitern. Rechtliche Verantwortung ...

Personaleinsatzplanung in Filialbäckereien ist ein komplexer Balanceakt zwischen Personalbedarf, Qualifikation, Kosten und Mitarbeiterwünschen. Ein sinnvoller Dienstplan berücksichtigt nicht nur die ...

Das 1 x 1 des Snackgeschäfts Damit Snacks zum Umsatztreiber werden, gilt es, einiges zu beachten.... Author: Kristina Tewes Pages: ...

Erfahrungswissen durch Teilen bewahren Das in einem Unternehmen vorhandene Wissen muss geteilt we... Pages: 26, 27

Der 13. Filialmanagementtag widmet sich dem Wandel im Verkauf des filialisierten Bäckerhandwerks. Angesichts steigender Kosten und veränderter Kundenansprüche stehen neue ...

Die Frage hinter der Verkaufsaktion Schnell ist ein Tisch aufgestellt, ein paar Produkte ... Page: 38